Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
BRASSERIE PREMIERE
Menu's
Voorgerechten
Van de Green Egg
Hoofdgerechten
Nagerechten
Kindermenu's
Bijgerechten
Dranken
Bieren en wijnen
Menu's
Menu Premiere
Stel uw eigen 3-gangen diner samen
€ 30,25
Menu van de maand
Deze maand: stamppot spruitjes met braadworst
€ 10,00
Voorgerechten
Carpaccio
Het klassieke voorgerecht
€ 10,45
Carpaccio salade
Gemengde sla, komkommer, tomaat, kappertjes, oude Beemster kaas, ui, olijfolie
€ 12,60
Geitenkaas salade
Gemengde sla, komkommer, cherrytomaat, spinazie, rode biet, walnoten en honing-mosterddressing
€ 12,60
Steak salade
Getrancheerde steak, gemengde sla, wokgroenten, sesamzaad en Oosterse dressing
€ 15,70
Champignon geitenkaas soep
Champignon soep met geitenkaas
€ 4,95
Uiensoep
Grootmoeders uiensoep met kaascroutons
€ 4,95
Zaanse mosterdsoep
Soep gemaakt van Zaanse mosterd met spekreepjes
€ 4,95
Van de Green Egg
Gegrilde kalfs entrecôte
In rode wijn saus. Wordt geserveerd met gebakken aardappel en Beuer Café de Paris
€ 22,50
Ribeye in rode wijnsaus met truffelboter
+18
Ribeye met truffelboter in rode wijnsaus
€ 20,50
Kogelbiefstuk met een pepersaus en champignons
Wordt geleverd met een rauwkostsalade
€ 19,60
Mixed grill
Spareribs met een spies van kip, haasbiefstuk en saté. Met salade en een sausduo
€ 20,60
Spiestrio
Een spies van kip, haasbiefstuk en saté. Wordt geleverd met salade en een sausduo
€ 17,15
Surf 'n turf
Kip en gamba met bearnaisesaus en tagliatelle
€ 20,60
Tournedos
Haasbiefstuk in stroganoffsaus, wordt geleverd met een rauwkost salade
€ 22,60
Hoofdgerechten
Spareribs 650 gram
Spareribs worden geleverd met een sausduo
€ 18,35
Spareribs klein 450 gram
Spareribs worden geleverd met een sausduo
€ 15,20
Ribtrio
Drie smaken in een portie: hot, knoflook en Oosters. Wordt geleverd met een sausduo
€ 18,65
Amerikaanse kapsalon
Spareribs, gebakken aardappels, spek, kaas, koude sausjes en salade
€ 16,50
Familie saté
4 porties van 3 stokjes varkenshaas en/of kipsaté met friet
€ 49,95
Familie ribs
2 kilo spareribs met 4 sausduo's en 4 porties friet
€ 65,00
Varkenshaassaté
Satéschotel wordt geleverd met een rauwkostsalade en huzarensalade
€ 13,50
Kipsaté
Satéschotel wordt geleverd met een rauwkostsalade, huzarensalade en een keuze uit het aantal stokjes en bijgerechten
€ 13,50
Varkenshaas
Malse varkenshaas met keuze uit gebakken aardappel of friet & rode wijn of pepersaus. Wordt standaard geleverd met een rauwkost salade
€ 18,20
Ossenhaaspuntjes met knoflook
Wordt geleverd met champignons en een rauwkost salade
€ 22,60
Kipsate met Surinaamse nasi
Kipsate van 2 stokjes met Surinaamse nasi
€ 15,50
Zalm
Op de huid rosé gebakken zalm, met basilicum roomsaus en gebakken aardappelen
€ 21,50
Tofu saté vega
3 stokjes saté gemaakt van tofu. Wordt geleverd met gemengde salade en huzarensalade
€ 14,75
Kipschnitzel
Twee kipschnitzels met pesto, tomaat en mozzarella. Wordt geserveerd met rauwkostsalade, huzarensalade en friet
€ 18,00
Nagerechten
Bokkenpoot ijs dessert
Bokkenpoot met bokkenpootjes ijs
€ 5,75
Vanille ijs met chocoladesaus
€ 5,25
Kinderijs
Vanille ijs met discodip en witte chocola
€ 2,50
Gegrilde ananas met kokosijs
+18
Koud geserveerde gegrilde ananas gemarineerd in rum met kokos roomijs
€ 5,75
Wafel met Amarenekers
Huisgemaakte wafel met Amarenekers en pure chocolade
€ 7,75
Kindermenu's
Een kindermenu kan alleen besteld worden in combinatie met een hoofdgerecht
Kinder saté 2 stokjes
Twee stokjes sate van kip met friet, mayonaise en appelmoes
€ 11,60
Poffertjes
Met een verrassing. Boter en poedersuiker apart verpakt
€ 7,20
Kindermenu frikandel
Met friet, appelmoes en verrassing
€ 6,80
Kindermenu kipnuggets
Met friet, appelmoes en verrassing
€ 7,20
Bijgerechten
Appelmoes
€ 1,00
Friet
€ 2,90
Homestyle fries met baconnaise
Huisgemaakte friet met bacon en mayonaise
€ 3,20
Rauwkost salade
Salade met komkommer, tomaat en rundsalade
€ 2,90
Gebakken aardappelen
€ 3,10
Maltees broodje
€ 2,45
Stokbroodje met kruidenboter
€ 2,45
Knoflooksaus
€ 0,95
Satésaus
€ 2,99
Cocktailsaus
€ 0,95
Mayonaise
€ 0,60
Pepersaus
€ 2,99
Sambal
€ 0,60
Boston baked beans
American style bruine bonen in zoete saus
€ 3,95
Tartiflette
Warme aardappel, spek, ui en camembert
€ 4,75
Gepofte aardappel
Met creme fraiche, spek en knoflook
€ 4,25
Witlof speciaal
Met kaassaus en ham
€ 3,95
Stoofperen
€ 3,80
Dranken
Sinas
Blikje
€ 2,20
Cola
Blikje
€ 2,20
Bevat caffeine (10,0 mg/100 ml)
7UP
€ 2,20
Lipton ice tea sparkling
€ 2,20
Bieren en wijnen
Heineken Premium Pilsener Bier 330ml
+18
Blik
€ 3,20
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,15), € 9,39/l, 0,33l
Huiswijn rood
+18
Fles Bordeaux uit Frankrijk: Jean Degaves 75cl
€ 14,50
12% vol
Huiswijn wit
+18
Fles Bordeaux uit Frankrijk: Jean Degaves 75cl
€ 14,50
11% vol
Jouw bestelling
€ 0,00
0
Jouw bestelling
